Sumo de erva de trigo

Comparação entre nutrientes (28.35 g)
Nutrient	Erva de Trigo	Brócolos	Espinafre
Proteinas	860 mg	800 mg	810 mg
Beta-caroteno	120 IU	177 IU	2658 IU
Vitamina E	880 mcg	220 mcg	580 mcg
Vitamina C	1 mg	25.3 mg	8 mg
Vitamina B12	0.30 mcg	0 mcg	0 mcg
Fósforo	21 mg	19 mg	14 mg
Magnesio	8 mg	6 mg	22 mg
Calcio	7.2 mg	13 mg	28 mg
Ferro	0.66 mg	0.21 mg	0.77 mg
Potassio	42 mg	90 mg	158 mg

in Wikipedia