5 copos de cascas de banana, bem lavadas e picadas
2 1/2 copos de açúcar
Preparação:
Cozinhe as cascas, em pouca água, até amolecerem. Retire do lume, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe arrefecer. Bata as cascas e o caldo no liquidificador e passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente a lume lento. Mexendo sempre, até o doce soltar do fundo da panela.
está fixe,gostei.
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